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[[File:Wei%C3%9Fbrot-1.jpg|thumb|250px]]
El '''pan''' (del latín panis) es un [[alimentu]] básicu que horma parti dela dieta tradicionaltraicional en [[Uropa]], [[Meyu Orienti]], [[India]], [[América]] i [[Oceanía]]. Se sueli preparal meyianti el orneau duna masa, elabora hondamentalmentifundamentalmenti con [[arina]] de [[cereal]]is, [[sal]] i [[áugua]]. La mezcla ena mayoría delas ocasionis, sueli contenel [[levaduralevaura]]s pa que hermenti la masa i siasea más esponjosa i güena.
El cereal más gastau pala elaboración del pan es la arina de [[trigu]]. Tamién se gasta el centenu, la ceba, el [[maíz]] i el arros. Existin muchus tipus de pan que puein contenel otrus engredientis.
A la [[masa]] se le puein dal diferentis hormas, deviueviu al empleu de divelsus moldis i ténicas de amasau. Desta horma existin: las barras, las trenzas, los arus, etc.
El pan ai siu tan emportantiimportanti ena [[alimentación]] umana que se considera comucumu sinónimu de alimentu en muchas [[coltura]]s. Asimesmu, participa en muchus ritualis relihiosus i socialis, comucumu porpol ejemplu el matzoh, ena pascua judía; la ostia, ena eucaristía cristiana, i el ritu de bienllega delos puebrus eslavus, que involucra el pan i la sal.
Antiguamenti, enas zonas ruralis, el pan era elaborau enos núgleusnúcleus familiaris i pocu a pocu el establecimientu pa dispensal el pan, la [[panadería]], aiu cobrandu emportancia enas zonas urbanas. UeiOi en día existin electrodomésticus específicus con los que se puei elaboral pan de horma mu sencilla, porpol ejemplu con una [[máquina]] panificaora.
== Huentis ==
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